Βιολογικό Μέλι Ρείκι Φθινοπώρου

7,5014,00

100% Πιστοποιημένο Βιολογικό Μέλι Φθινοπωρινής Ερείκης. Πλούσια θρεπτική αξία λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη (τη μεγαλύτερη σε σχέση με άλλες ποικιλίες μελιών), μέταλλα, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Επιστημονικά αποδεδειγμένη υψηλή περιεκτικότητα σε φαινόλες και αντιοξειδωτικά. Συλλέγεται κατά τους πρώτους φθινοπωρινούς μήνες.

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Νέκταρ (συλλέγεται από τις νεκταροεκκρίσεις της Φθινοπωρινής ερείκης – Erica verticillata)
ΧΡΩΜΑ: Χάλκινο Καστανό
ΓΕΥΣΗ: Έντονα χαρακτηριστική γεύση
ΑΡΩΜΑ: Έντονα αρωματικό μέλι με γήινες νότες
ΚΡΥΣΤΑΛΛΩΣΗ: Λόγω τις υψηλής φυσικής περιεκτικότητάς του σε σάκχαρα κρυσταλλώνει πολύ γρήγορα (1-3 μήνες), το οποίο είναι χαρακτηριστικό φυσικού βιολογικού μελιού.

Κατηγορία:

Ρείκι Φθινοπώρου

Παράγουμε Πιστοποιημένο Βιολογικό Μέλι από το βότανο Φθινοπωρινής ερείκης (Erica verticillata), το οποίο υπάρχει αυτοφυές στις ορεινές περιοχές της Αρκαδίας. Πρόκειται για το μέλι που καθορίζει τη δύναμη και τη δυναμική της κυψέλης. Το μελίσσι που τρέφεται με μέλι ερείκης είναι αυτομάτως πιο δυνατό και αναπτύσσεται πιο γρήγορα.

ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ
Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μελιού, το μέλι της ερείκης έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (2%!). Συμβάλει σε μια ισορροπημένη διατροφή, στη δημιουργία νέου ιστού και μυών και αποδίδει ενέργεια στον οργανισμό. Συνίσταται σε όσους αθλούνται.

ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ
Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μελιού, το βιολογικό μέλι ερείκης έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε φαινόλες και αντιοξειδωτικά. Ως εκ τούτου προλαμβάνει τη γήρανση και βελτιώνει τη γενική υγεία. (Επιστημονική μελέτη Escuredo O., Míguez M., 2013)

ΥΨHΛΗ ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ
Η υψηλή θρεπτική αξία του μελιού ερείκης έγκειται στην πλούσια περιεκτικότητά του σε μέταλλα, αμινοξέα, ένζυμα και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Συνίσταται σε όσους επιθυμούν να τονώσουν τον οργανισμό τους και να βελτιώσουν τη γενική τους υγεία.

ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Τονώνει τον οργανισμό λόγω της υψηλής βιολογικής και θρεπτικής του αξίας που οφείλεται κυρίως στα μέταλλα, τις πρωτεΐνες, τα αμινοξέα, τα ένζυμα και τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Προλαμβάνει τη γήρανση και βελτιώνει τη γενική υγεία λόγω των πολύ υψηλών αντιοξειδωτικών. Ώς εκ τούτου, βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών που παράγονται ως αποτέλεσμα των μεταβολικών αντιδράσεων και αλληλεπιδράσεων με τους εξωτερικούς ρύπους του περιβάλλοντος
Έχει αντισηπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες με έμφαση στο ουροποιητικό και το πεπτικό σύστημα.
ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΕ ΡΕΙΚΙ ΑΝΟΙΞΗΣ

Το φθινοπωρινό ρεικόμελο έχει σχεδόν χάλκινο χρώμα, έντονο άρωμα με γαιώδεις νότες. Προέρχεται από την ερείκη τη σπονδυλανθή, έναν μοβ θάμνο που ανθίζει το φθινόπωρο και προμηθεύει τις μέλισσες με την τελευταία γύρη που θα βρουν πριν τον χειμώνα.

Το ανοιξιάτικο ρεικόμελο, με υπόγλυκη γεύση, έχει χρώμα κεχριμπαριού και έντονο άρωμα με ξύλινες νότες. Προέρχεται από την ερείκη τη δενδρώδη, ενός ξυλώδους θάμνου που μπορεί να φτάσει ακόμη και τα 3 μέτρα ύψος. Ανθίζει την άνοιξη και τα άνθη του είναι λευκά.

Είτε φθινοπωρινό είτε ανοιξιάτικο πάντως, το ρεικόμελο διατηρεί τι ίδιες δυναμωτικές του θρεπτικές ιδιότητες, οι οποίες κατά βάση οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα γυρεόκοκκων και συνεπώς υψηλών πρωτεϊνών και βιταμινών.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

Βιολογική γύρη

Φρέσκια, νωπή βιολογική γύρη.
Συλλεγμένη απ‘ τις μέλισσές μας
απευθείας από τα άνθη
του δρυμού Σκιρίτιδας στο βάζο.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ