Περιγραφή
Αγριολούλουδα και Αγκάθι (Φαλαρίδα)
Το βιολογικό αυτό μέλι συλλέγεται από τα μελισσοσμήνη μας στη Μαντινεία Αρκαδίας, που είναι από τις πιο πλούσιες περιοχές στην Ελλάδα σε Αγκάθι, ένα φυτό που φύεται κυρίως στην Ελλάδα. Είναι από τα πιο σπάνια μέλια πανελλαδικά και η παραγωγή του εξαρτάται αποκλειστικά από τις καλές καιρικές συνθήκες. Γι΄ αυτό κι είναι πάρα πολύ σπάνιο μέλι και παράγεται σε πολύ μικρές ποσότητες. Η ιδιαιτερότητα αυτού του μελιού έγκειται στις θεραπευτικές του ιδιότητες, τόσο που στην αρχαιότητα μέχρι και σήμερα το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο. Συγκεκριμένα είναι πλούσιο σε:
ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΙΟ
Λόγω αυτού, έχει πολλές αντιβακτηριακές ουσίες και το κάνει να έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
Ως ανθόμελο, έχει περισσότερες βιταμίνες από τα υπόλοιπα μέλια και καλύπτουν τις ανάγκες του οργανισμού σε ενέργεια και θρεπτική αξία.
ΜΕΤΑΛΛΑ
Πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, καθώς και υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και σίδηρο. Τονώνει φυσικά τον οργανισμό.
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
ΤΟ ΡΟΖ ΑΓΚΑΘΙ
Το μέλι από το ροζ ανθάκι του αγκαθιού φαλαρίδα είναι το θαυματουργό μέλι της ελληνικής φύσης με τις πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, το πλούσιο ασβέστιο και μαγνήσιο και την καταπληκτική γεύση.
