Περιγραφή
Θυμάρι
Με χρώμα ανοιχτό κεχριμπαρένιο και γεύση ευχάριστη, το μέλι αυτό αφήνει μια χαρακτηριστικά πικάντικη επίγευση λόγω της υψηλής συγκέντρωσης σε φρουκτόζη. Χάρη στις τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες του, λειτουργεί προληπτικά σε καρδιαγγειακές διαταραχές και έχει ευεργετική δράση σε παθήσεις του ουροποιητικού, του αναπνευστικού και του πεπτικού συστήματος.
Θρεπτική αξία
Tο θυμαρίσιο μέλι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Καταπολεμά τις φλεγμονές και τον βήχα, έχει ηρεμιστικές ιδιότητες
ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ
Είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού.
ΜΕΤΑΛΑ
Πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, χαλκό, πρωτεΐνες και σίδηρο. Τονώνει φυσικά τον οργανισμό.
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
ΤΟ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ
Το Βιολογικό Μέλι Θυμάρι παράγεται από ένα ταπεινό φρυγανώδη θάμνο που με τίποτα δεν τραβάει το μάτι ώσπου να γεμίσει με μωβ άνθη. Ωστόσο το άρωμά του συμμετέχει στην μυρωδιά του ελληνικού καλοκαιριού και το χρώμα του δίνει χρώμα στο ξερό καλοκαιρινό τοπίο.
Η παραγωγή του ανέρχεται περίπου στο 10% της συνολικής παραγωγής μελιού της Ελλάδος. Το θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ότι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες καθώς επίσης συνίσταται για την πρόληψη – αντιμετώπιση λοιμωδών, πεπτικών και αναπνευστικών παθήσεων. Είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως ο χαλκός και ο σίδηρος, ενώ περιέχει και βόριο.