Περιγραφή
ΕΛΑΤΟΘΥΜΑΡΟ
Με χρώμα καραμελένιο και γεύση ευχάριστη, το Ελατοθύμαρο αφήνει μια χαρακτηριστικά πικάντικη επίγευση λόγω του θυμαριού. Χάρη στις τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες του, λειτουργεί προληπτικά σε καρδιαγγειακές διαταραχές και έχει ευεργετική δράση σε παθήσεις του ουροποιητικού, του αναπνευστικού και του πεπτικού συστήματος.
Θρεπτική αξία
Έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Καταπολεμά τις φλεγμονές και τον βήχα, έχει ηρεμιστικές ιδιότητες
ΠΛΟΥΣΙΟ ΣΕ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ
Το Ελατοθύμαρο είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και αποτελεί μια από τις καλύτερες επιλογές για την τόνωση του οργανισμού.
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ
Πληθωρική, πολυεπίπεδη και ιδιόμορφη γεύση. Απαλή γλυκύτητα με τις πικάντικες νότες του θυμαριού να κυριαρχούν στην επίγευσή του.
ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
ΤΟ ΘΥΜΑΡΙΣΙΟ ΜΕΛΙ
Το Βιολογικό Μέλι Θυμάρι παράγεται από ένα ταπεινό φρυγανώδη θάμνο που με τίποτα δεν τραβάει το μάτι ώσπου να γεμίσει με μωβ άνθη. Ωστόσο το άρωμά του συμμετέχει στην μυρωδιά του ελληνικού καλοκαιριού και το χρώμα του δίνει χρώμα στο ξερό καλοκαιρινό τοπίο.
Το θυμαρίσιο μέλι θεωρείται ότι έχει τονωτικές και αντισηπτικές ιδιότητες καθώς επίσης συνίσταται για την πρόληψη – αντιμετώπιση λοιμωδών, πεπτικών και αναπνευστικών παθήσεων. Είναι πλούσιο σε μέταλλα όπως ο χαλκός και ο σίδηρος, ενώ περιέχει και βόριο.
ΕΛΑΤΑ ΜΑΙΝΑΛΟΥ
Το Βιολογικό Μέλι Έλατο συλλέγεται από κοκκοειδή & αφίδες που παρασιτούν στα έλατα του Μαινάλου και παράγουν μελιτώδεις εκκρίσεις εκμεταλλεύσιμες από τις μέλισσες. Το σημαντικότερο από αυτά είναι το κοκκοειδές Phemicryphus το οποίο παρασιτεί στην κεφαλληνιακή ελάτη η οποία καλύπτει μεγάλες εκτάσεις στις ορεινές περιοχές στην Αρκαδία (Όρος Μαίναλο).
